新年あけましておめでとうございます。
肥前糧食です。
遅くなりましたが、本日は今年1月の直売所営業日カレンダーのお知らせです。
お正月の雰囲気から日常に戻りつつある時期ですね。
体調など崩されず年末年始は過ごされましたでしょうか?
弊社では鶏卵以外に米穀も取り扱っているので、お米に関する行事も大切に取り組んでいます。
その一環として、お正月に飾った鏡餅を鏡開きの日におぜんざいにして社員さんやパートさんの皆で食べます。
ご存じの方もいらっしゃると思いますが『鏡開き』は毎年1月11日にお供えしていた鏡餅を頂いて無病息災を願う行事です。
当日はお餅の焼ける香りや小豆の甘い匂いが漂っていて、毎年の社内の風物詩となっています。
そして、鶏卵に関するこの時期の行事として「大寒のたまご」があります。
大寒(1月20日)頃に生まれた卵のことを言います。
昔、鶏は冬に餌をたくさん食べて栄養を蓄え、じっとしていました。
そのため大寒の頃に生まれた卵には栄養がぎゅっと凝縮されていて、ほかの時期の卵と比べて1個あたりの栄養価が高かったと言われています。
そんな背景から、大寒に生まれる卵は「大寒卵」と呼ばれ、縁起物として扱われるようになりました。
そんな「大寒たまご」を今年は新しくオープンした弊社直営店「ORISHIMA Soco」での販売を予定しております。
ご自宅用でも贈り物でもご利用いただけますので、是非お立ち寄りください。
お店の名前は「ORISHIMA Soco」です。
↓↓↓↓↓公式Instagram↓↓↓↓↓
https://www.instagram.com/orishimasoco/
「おりしまそうこ」と読みます。
「おりしま」は住所の「織島(おりしま)」から。
「そうこ」は米を保管する倉庫として今も現役で使っている倉庫だからです。
その「そうこ」の一部を改装して小さなお店をオープンしました。
直営農場のたまごと冷凍スイーツ、雑貨を販売する小さなお店です。
是非足を運んで頂ければと思います。
それでは、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
お立ち寄りの際はお気を付けてお越しください。
【たまご直売所】
営業時間:9時〜売り切れ次第終了
店休日:日曜•祝日
【ORISHIMA Soco】
↓↓↓↓↓公式Instagram↓↓↓↓↓
https://www.instagram.com/orishimasoco/
営業時間:10時〜16時
店休日:日曜•祝日